第四百二十七章 想法一致
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当日林宛云即召集汇海中层召开会议。
主要针对菜品创新、人员管理两个问题进项了探讨。
最后形成决议。
汇海成立两个小组，一个是菜品创新组，王怀远和肖宇负责。
一个是管理规章整合组，由王雪和刘丽丽负责。
林宛云总负责。
散会后，林宛云和肖宇一起来到王怀远房间。
林宛云亲手给王怀远倒杯茶。
“王师傅，又让您为难了。”
王怀远摆摆手，不为难，厨师和别的行业相同，不能光吃老本，吃久了食客腻了，来的人自然少了。
所以创新不可避免。否则华夏美食也不可能流传至今。
肖宇两人点点头。
“肖宇，你在寿宴上的香濡鸡回炉就是一种创新，这次我们完全可以用上。”林宛云道。
肖宇笑笑，可以。
林宛云也笑笑
“这算一道，香濡鸡这个汇海的头牌，咱们绝对不能丢。”
“师傅，在金悦，我尝了他们的招牌菜秘制牛肉，和飞炉烤鱼，确实味道很好，许多食客也是为此而去的，您看，我们能不能？”
肖宇道。
王怀远抽口烟。
“这两道菜，我都知道，模仿不是不可以，但如果那么做了，那还是汇海吗？”
肖宇两人都愣愣。
“师傅，您的意思？”
王怀远又抽口烟。
”汇海是以香濡鸡出名，黑爪土鸡也是汇海的独特优势，我觉得要创新，还得在鸡上想办法。“
肖宇和林宛云互看一眼。
”您的意思，把点上全用在黑爪土鸡身上。“
王怀远笑笑，没错。
“秘制酱肉，汇海也可以有，但不是牛肉，是鸡肉。飞炉烤鱼，汇海也可以有，但不是鱼，是鸡。江城有全鱼宴，汇海就有全鸡宴，这才是汇海的特色。也不会被别人诟病。”
肖宇两人闻言，都笑了，说得好。
林宛云随即道，”咱们现在就去果园看看，到了果园，边看边说。”
肖宇两人都笑着同意。
把店里的事交代给王雪。
三人即奔赴果园。
上次王道奇与汇海对赌失败后。
林宛云即顺利与张伯签订了承租合同。
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当日林宛云即召集汇海中层召开会议。
主要针对菜品创新、人员管理两个问题进项了探讨。
最后形成决议。
汇海成立两个小组，一个是菜品创新组，王怀远和肖宇负责。
一个是管理规章整合组，由王雪和刘丽丽负责。
林宛云总负责。
散会后，林宛云和肖宇一起来到王怀远房间。
林宛云亲手给王怀远倒杯茶。
“王师傅，又让您为难了。”
王怀远摆摆手，不为难，厨师和别的行业相同，不能光吃老本，吃久了食客腻了，来的人自然少了。
所以创新不可避免。否则华夏美食也不可能流传至今。
肖宇两人点点头。
“肖宇，你在寿宴上的香濡鸡回炉就是一种创新，这次我们完全可以用上。”林宛云道。
肖宇笑笑，可以。
林宛云也笑笑
“这算一道，香濡鸡这个汇海的头牌，咱们绝对不能丢。”
“师傅，在金悦，我尝了他们的招牌菜秘制牛肉，和飞炉烤鱼，确实味道很好，许多食客也是为此而去的，您看，我们能不能？”
肖宇道。
王怀远抽口烟。
“这两道菜，我都知道，模仿不是不可以，但如果那么做了，那还是汇海吗？”
肖宇两人都愣愣。
“师傅，您的意思？”
王怀远又抽口烟。
”汇海是以香濡鸡出名，黑爪土鸡也是汇海的独特优势，我觉得要创新，还得在鸡上想办法。“
肖宇和林宛云互看一眼。
”您的意思，把点上全用在黑爪土鸡身上。“
王怀远笑笑，没错。
“秘制酱肉，汇海也可以有，但不是牛肉，是鸡肉。飞炉烤鱼，汇海也可以有，但不是鱼，是鸡。江城有全鱼宴，汇海就有全鸡宴，这才是汇海的特色。也不会被别人诟病。”
肖宇两人闻言，都笑了，说得好。
林宛云随即道，”咱们现在就去果园看看，到了果园，边看边说。”
肖宇两人都笑着同意。
把店里的事交代给王雪。
三人即奔赴果园。
上次王道奇与汇海对赌失败后。
林宛云即顺利与张伯签订了承租合同。
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