第 80 章
苏青青看着厨房上来的菜肴的名单,苏青青并不是特别的满意，北方的菜色讲究的酱香的那种,但是,这种菜色,做出来,总感觉不够清雅，梅园走的是精致清雅的路线,菜色不匹配，也是一大败笔。
苏青青想了想,保留原本菜肴上的两三道菜，其他的菜，就从淮扬菜中选择,点心的话,苏青青选择的是粤菜的点心，最后一道大菜,苏青青选择了开水白菜。
“什么她居然把白菜当成了大菜”许氏觉得太可笑了,“我当她没管过家，会出现纰漏,现在，没想到出现了更大的纰漏,只这一道菜，就足以证明，她这个奶奶不够格”。
“可是，听厨房说,她的这道菜，还挺费工夫的”彩云道。
“再怎么费工夫，也不过是一道白菜而已，她就是再怎么神奇的方法，也只是一道白菜，还能做出什么花儿来”许氏觉得可笑，她原本还想着做什么，现在看来，完全不用了，这位奶奶，总得自己把自己给砸死，瞧瞧她之前做了什么，将梅园的那些贵重的家具都给搬了出来，换进去的，全是些临做的家具，临打的家具，能有什么好木材，表哥也由着她胡闹，现在，菜肴居然将一道白菜做大菜，简直笑掉大牙。
彩云也觉得不可理喻，白菜而已，她是有远远看过那是一道什么样的白菜，就是将白菜削成花儿的形状，放在汤中，然后，什么配料都没有，连肉星子都没看到，确实，这样的菜当做大菜，确实让人无语。
“哼，有了这样一道菜，我不做什么，苏氏在那些文人面前也讨不了好，我们就静观其变好了”许氏冷哼道。“最近，你给我盯紧厨房，看这道白菜是不是苏氏故意放出来的倒钩，真正的大菜，并不是这一道”。
“是，姨娘放心”彩云道。
梅园布置好了，陈哲也没管其他的了，菜肴这种，他是不关心的，毕竟，这些都是属于后宅管的，再加上，梅园的布置，让陈哲打从心底佩服了苏青青。
“许氏那边有什么动静”苏青青还是有些担忧许氏搅局，毕竟，这事儿可是她主动抛出来的，谁知道她要动什么手脚，万一这事儿砸了，不仅丢侯爵府的脸，连带着她，管家的能力将被质疑，她日后，想要得到管家的权利，就困难得多，这事儿，属于双刃剑，有利有弊。
“许姨娘身边的彩云确实来厨房打探过，奴婢也让您说的，将开水白菜给彩云那边看了，但是，这几天，那边一直没啥动静，只是关注着厨房，看有没有新的菜色”小蓝回答道。
苏青青点了点头，表示明白了，她有些明白许氏的意思了，因为这道开水白菜，许氏估计是认为她自毁长城，开水白菜确实不起眼，但是，在现代，这道菜可是国宴上的中头菜好吗而且，开水白菜，虽然是叫开水白菜，并不是真正用开水做出来的白菜，要知道，精华就在汤中，要把老母鸡、火腿等等一系列荤菜熬制的汤，熬得如白开水一样，不见一点油星有多难知道吗为了这一道菜，厨房的厨师，都快被她逼得罢工了。
不过，这一切不足外人道尔，她自己心里清楚就是，如若因为这一道菜，让许氏能少做一点妖，她是不介意这道菜被误解的。
“不管怎么样，盯紧那边，万万不可出什么纰漏”苏青青道
“是”。
请帖陈哲一早就发了出去，到了时间，这些人自然是按时上门。
“陈兄，没想到，你家居然还有一处如此清雅之地”在这些读书人印象中，侯爵府都是属于极其富贵的地方，应该处处都透着富贵，他们进来的时候，也发现，其他地方皆是富贵，只有这里，倒是处处露出清雅。
“内子布置的，听闻众位都是雅趣之人，侯爵府这些庸俗的屋子，怎么可能入你们的眼”陈哲打趣道。
“嫂嫂肯定是一个读书人，不知嫂嫂来自哪里”其中有人问到。
“内子的老家在南京，岳丈也曾考中进士，官拜翰林”陈哲解释道。
“怪不得，嫂嫂出生江南那等文人盛集之地，又是书香门第，果然，品位高雅，超脱凡俗”读书人拍起马屁来，也是一套一套的。“不知，陈兄能否带我们四处看看”。
“这个自然”陈哲带着这群人开始逛着梅园。
“嗯，整个院子，只有嫂嫂布置的这个屋子最好，其他的地方，略显不足，梅花本事最傲骨的，整个园子的梅花，并非错落有致的长着，再修整一番，会更配整个院子”。
陈哲无奈的笑了笑，道“众位好眼力，内子也觉得这里不太好，只是时间紧，年前也不宜动土，只能等开春之后，再重新修整一番，众位，等你们下次过来的时候，这里，就会大变样了”。
“那感情好，等梅园修整完，我们定当再次上门”。
参观完院子，陈哲就提议玩流觞曲水。
“这里可以玩”众人惊奇。
“内子巧思，听闻我要宴请你们，便道，如此怎能无才艺的比试，所以，特意弄了一个能在屋内玩的，希望众位能玩得尽兴”说完，陈哲便将人带到屋内，玩流觞曲水之处。
此刻，竹子里已经有水慢慢的往下流，众人看到后，只觉得惊奇，纷纷赞叹巧思，陈哲安排众人坐在竹子两侧，因为他是主人，所以，酒杯由他从竹子的上方，放在竹筒中，看着酒杯，慢慢的向下滑落，最后，停在其中一个竹节的主人面前。
“看来，这第一杯便是我了”这人端起自己面前的酒杯，一饮而尽，然后继续道“有酒怎能无乐，拿琴来”。
下人很快捧来古琴，放在这人面前，这人也不客气，接过琴，也没有要桌子，直接将琴搁在自己的腿上，开始演奏起来。
一曲过后，又便是下一杯。
听到梅园演乐的声音开始，苏青青便明白，她可以松一口气了，等晚膳的时候，这些人满意晚上的膳食，她另外一口气便能松下来，两口气都松了，这个机会，她就算是把握住了，把握住后，她就能慢慢蚕食，侯爵府管家的权利。
苏青青让厨房准备着，这群人尽兴了，便会主动叫饭，如若没有尽兴，一直在玩，苏青青便要主动提醒，到了用膳的时间了，不过，一般情况，这群人，一定到用膳之间，还没有玩尽兴，毕竟，谁都想表现一下自己，流觞曲水偏偏还有不确定性，谁知道会停在谁的面前，有的人面前停了两三次，有的人面前，一次也没有停过。
算着时间，到了用晚膳的时候，苏青青便打发下人进去提醒。“爷，奶奶问，什么时候开宴”。
“什么时辰了”陈哲问道。
“酉时了”下人回答道。
“时间过得这么快吗看来，这个我们只能下次再玩了，众位且先移步，我们先去用膳，你们难得上门一趟，我总不能让你们空着肚子回去”陈哲打趣道。
“哈哈哈”，所有人都笑了起来，即使，还有些人意犹未尽，也起身，跟着一起转移，来到了用膳的地方。
等众人坐定，下人便开始上菜。
等菜肴一道一道的上了上来，下人揭开盖子，露出菜肴本身的模样，让众人十分的惊奇。“这些都是淮扬菜吧”。
“点心是广东那边的，那边的点心一贯十分的精致，果然，嫂嫂是一个雅趣之人，陈兄，你有福了”有人赞叹道。
“多谢夸奖，内子听到后，一定开心”陈哲笑眯眯的，他觉得，他今天风头出得不错。
除了大菜还没上，其他菜都上了的时候，一些侍女们端着十几种酒上来了。
“这是”有人问到。
“我们家奶奶说，用膳光一种酒也没有什么意思，所以，准备了十几种酒，让大家品鉴，听爷说，诸位都是好酒之人，看看能不能尝出都是什么酒，什么年份的，猜得最多的，还请爷，要准备好彩头才行”小翠笑眯眯道。
“好，既然奶奶都这么说，我自然也不能小气，最近，我得了一副倪瓒的真迹，拿来当做彩头最好”陈哲笑眯眯道。
“陈兄当真，别到时候可不舍得”众位哈哈大笑。
“众位，请”陈哲笑眯眯道。
“现在是第一种酒”小翠让丫头们给所有人满上。
众人品尝小小的品尝了一番，仔细思索，酒的品种不难猜，特别是第一种，自然是属于大家都知道的，当然，要猜中年份就有些困难了。
陈哲满意的看着众人陷入思考的模样，确实，陈哲的这些朋友中，有特别好酒之人。“此酒乃黄酒，应该是绍兴那边的，只有那边的黄酒最佳”。
“我们都知道是绍兴黄酒，关键是看年份呢”。
那人继续道“观其颜色，如琥珀一般清澈，闻其酒香，香味醇厚，定是三十年以上的佳品”。
小翠笑了，“这位大人答对了”。
“厉害，下一种酒”。
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苏青青想了想,保留原本菜肴上的两三道菜，其他的菜，就从淮扬菜中选择,点心的话,苏青青选择的是粤菜的点心，最后一道大菜,苏青青选择了开水白菜。
“什么她居然把白菜当成了大菜”许氏觉得太可笑了,“我当她没管过家，会出现纰漏,现在，没想到出现了更大的纰漏,只这一道菜，就足以证明，她这个奶奶不够格”。
“可是，听厨房说,她的这道菜，还挺费工夫的”彩云道。
“再怎么费工夫，也不过是一道白菜而已，她就是再怎么神奇的方法，也只是一道白菜，还能做出什么花儿来”许氏觉得可笑，她原本还想着做什么，现在看来，完全不用了，这位奶奶，总得自己把自己给砸死，瞧瞧她之前做了什么，将梅园的那些贵重的家具都给搬了出来，换进去的，全是些临做的家具，临打的家具，能有什么好木材，表哥也由着她胡闹，现在，菜肴居然将一道白菜做大菜，简直笑掉大牙。
彩云也觉得不可理喻，白菜而已，她是有远远看过那是一道什么样的白菜，就是将白菜削成花儿的形状，放在汤中，然后，什么配料都没有，连肉星子都没看到，确实，这样的菜当做大菜，确实让人无语。
“哼，有了这样一道菜，我不做什么，苏氏在那些文人面前也讨不了好，我们就静观其变好了”许氏冷哼道。“最近，你给我盯紧厨房，看这道白菜是不是苏氏故意放出来的倒钩，真正的大菜，并不是这一道”。
“是，姨娘放心”彩云道。
梅园布置好了，陈哲也没管其他的了，菜肴这种，他是不关心的，毕竟，这些都是属于后宅管的，再加上，梅园的布置，让陈哲打从心底佩服了苏青青。
“许氏那边有什么动静”苏青青还是有些担忧许氏搅局，毕竟，这事儿可是她主动抛出来的，谁知道她要动什么手脚，万一这事儿砸了，不仅丢侯爵府的脸，连带着她，管家的能力将被质疑，她日后，想要得到管家的权利，就困难得多，这事儿，属于双刃剑，有利有弊。
“许姨娘身边的彩云确实来厨房打探过，奴婢也让您说的，将开水白菜给彩云那边看了，但是，这几天，那边一直没啥动静，只是关注着厨房，看有没有新的菜色”小蓝回答道。
苏青青点了点头，表示明白了，她有些明白许氏的意思了，因为这道开水白菜，许氏估计是认为她自毁长城，开水白菜确实不起眼，但是，在现代，这道菜可是国宴上的中头菜好吗而且，开水白菜，虽然是叫开水白菜，并不是真正用开水做出来的白菜，要知道，精华就在汤中，要把老母鸡、火腿等等一系列荤菜熬制的汤，熬得如白开水一样，不见一点油星有多难知道吗为了这一道菜，厨房的厨师，都快被她逼得罢工了。
不过，这一切不足外人道尔，她自己心里清楚就是，如若因为这一道菜，让许氏能少做一点妖，她是不介意这道菜被误解的。
“不管怎么样，盯紧那边，万万不可出什么纰漏”苏青青道
“是”。
请帖陈哲一早就发了出去，到了时间，这些人自然是按时上门。
“陈兄，没想到，你家居然还有一处如此清雅之地”在这些读书人印象中，侯爵府都是属于极其富贵的地方，应该处处都透着富贵，他们进来的时候，也发现，其他地方皆是富贵，只有这里，倒是处处露出清雅。
“内子布置的，听闻众位都是雅趣之人，侯爵府这些庸俗的屋子，怎么可能入你们的眼”陈哲打趣道。
“嫂嫂肯定是一个读书人，不知嫂嫂来自哪里”其中有人问到。
“内子的老家在南京，岳丈也曾考中进士，官拜翰林”陈哲解释道。
“怪不得，嫂嫂出生江南那等文人盛集之地，又是书香门第，果然，品位高雅，超脱凡俗”读书人拍起马屁来，也是一套一套的。“不知，陈兄能否带我们四处看看”。
“这个自然”陈哲带着这群人开始逛着梅园。
“嗯，整个院子，只有嫂嫂布置的这个屋子最好，其他的地方，略显不足，梅花本事最傲骨的，整个园子的梅花，并非错落有致的长着，再修整一番，会更配整个院子”。
陈哲无奈的笑了笑，道“众位好眼力，内子也觉得这里不太好，只是时间紧，年前也不宜动土，只能等开春之后，再重新修整一番，众位，等你们下次过来的时候，这里，就会大变样了”。
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此刻，竹子里已经有水慢慢的往下流，众人看到后，只觉得惊奇，纷纷赞叹巧思，陈哲安排众人坐在竹子两侧，因为他是主人，所以，酒杯由他从竹子的上方，放在竹筒中，看着酒杯，慢慢的向下滑落，最后，停在其中一个竹节的主人面前。
“看来，这第一杯便是我了”这人端起自己面前的酒杯，一饮而尽，然后继续道“有酒怎能无乐，拿琴来”。
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一曲过后，又便是下一杯。
听到梅园演乐的声音开始，苏青青便明白，她可以松一口气了，等晚膳的时候，这些人满意晚上的膳食，她另外一口气便能松下来，两口气都松了，这个机会，她就算是把握住了，把握住后，她就能慢慢蚕食，侯爵府管家的权利。
苏青青让厨房准备着，这群人尽兴了，便会主动叫饭，如若没有尽兴，一直在玩，苏青青便要主动提醒，到了用膳的时间了，不过，一般情况，这群人，一定到用膳之间，还没有玩尽兴，毕竟，谁都想表现一下自己，流觞曲水偏偏还有不确定性，谁知道会停在谁的面前，有的人面前停了两三次，有的人面前，一次也没有停过。
算着时间，到了用晚膳的时候，苏青青便打发下人进去提醒。“爷，奶奶问，什么时候开宴”。
“什么时辰了”陈哲问道。
“酉时了”下人回答道。
“时间过得这么快吗看来，这个我们只能下次再玩了，众位且先移步，我们先去用膳，你们难得上门一趟，我总不能让你们空着肚子回去”陈哲打趣道。
“哈哈哈”，所有人都笑了起来，即使，还有些人意犹未尽，也起身，跟着一起转移，来到了用膳的地方。
等众人坐定，下人便开始上菜。
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“点心是广东那边的，那边的点心一贯十分的精致，果然，嫂嫂是一个雅趣之人，陈兄，你有福了”有人赞叹道。
“多谢夸奖，内子听到后，一定开心”陈哲笑眯眯的，他觉得，他今天风头出得不错。
除了大菜还没上，其他菜都上了的时候，一些侍女们端着十几种酒上来了。
“这是”有人问到。
“我们家奶奶说，用膳光一种酒也没有什么意思，所以，准备了十几种酒，让大家品鉴，听爷说，诸位都是好酒之人，看看能不能尝出都是什么酒，什么年份的，猜得最多的，还请爷，要准备好彩头才行”小翠笑眯眯道。
“好，既然奶奶都这么说，我自然也不能小气，最近，我得了一副倪瓒的真迹，拿来当做彩头最好”陈哲笑眯眯道。
“陈兄当真，别到时候可不舍得”众位哈哈大笑。
“众位，请”陈哲笑眯眯道。
“现在是第一种酒”小翠让丫头们给所有人满上。
众人品尝小小的品尝了一番，仔细思索，酒的品种不难猜，特别是第一种，自然是属于大家都知道的，当然，要猜中年份就有些困难了。
陈哲满意的看着众人陷入思考的模样，确实，陈哲的这些朋友中，有特别好酒之人。“此酒乃黄酒，应该是绍兴那边的，只有那边的黄酒最佳”。
“我们都知道是绍兴黄酒，关键是看年份呢”。
那人继续道“观其颜色，如琥珀一般清澈，闻其酒香，香味醇厚，定是三十年以上的佳品”。
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