第二百三十一章 战役的转机
叶云起的话，其实是让台下的人有些失望的。
很多人以为叶云起说的意思就是降价。
降价？这种手段的商战纯粹是在拼财力，看谁更能烧钱。
但很明显，对手凌家才是真正的钱多血厚烧不完。
而且云起奶茶诞生之初就是低价路线，对比采薇咖啡，已经很低的价格了，再降价真的还有意义吗？真的能抢来客户吗？
众人的心里对这个问题的答案，都是打了个问号。
加上云起奶茶自身本来就是薄利，原本通过调整供货，好不容易争取了点利润空间，现在还要让利？
所以综合来看，几乎没有人认为开启价格战是一個明智的举措。
叶云起虽然不是什么天生的商业奇才，但还是隐约有所感觉，降价并不能解决问题。
所以他说的是，是拿利润去做活动，而不是直接降价。
叶云起在想明白采薇咖啡并不是不可战胜之后，也想明白了自身云起奶茶的优势所在。
这次商战，真正立于不败之地的，反而有可能是他叶云起。
云起奶茶的直营商铺，在叶云起病态般对房产的执着下，大部分都是购买了商铺。
少部分没有购买的商铺，也是在某些购物中心邀请下，用几近免租的条件入驻的。
至于加盟商，通常情况下，加盟商的亏损是影响不到总部的。
如果叶云起没有回应，那剧本很有可能是加盟商在采薇咖啡的宣传攻势下亏损倒闭或者转投采薇咖啡的阵营。
但直营店却能持续运营下来直到迎来胜利的转机。
胜利的转机在什么时候？在采薇咖啡的宣传攻势渐渐失去作用的时候。
你可以靠宣传，让很多人走进去一次，但这些人一旦决定不去了，那将来他们看到再多次的宣传也没有用。接下来的这些宣传反而成了无效宣传。
比如说温羽柔的那个同学，好奇之下第一次喝咖啡就喝到了意式浓缩，直接干成了咖啡应激了，再也不提去采薇咖啡的事情了。
而且采薇咖啡的价格并不亲民，十几块钱一杯的价格，在2011年，对大部分人来说还是偏贵了。
口味不合适，价格不亲民，注定客户群体不多。
用铺天盖地的宣传，确实可以让很多人进来一次，但想让他们再进来第二次，还是需要口味和价格合适才行。
前期投入一百分的宣传，就能达到一百分的效果。
而后续的宣传越投入，得到的回报却会越来越少。
到这个时候，采薇咖啡的死局便已注定了。
采薇咖啡的例子，在早年咖啡市场上其实遍地都是。
许多人死板的将国外的模式复刻到中国，一上来就上什么精品咖啡，然后被市场教做人后感慨祖国人只会喝低廉的速溶咖啡了。
而云起奶茶不同。
云起奶茶的关键词可以简单概括为五个词，分别是甜，奶，果，茶，便宜。
每一个词都在人性的敏感地带蹦迪。
人性就是抗拒不了便宜抗拒不了甜，奶和果以及茶听着就好喝又健康。
叶云起只要稳住不被吓到，云起奶茶注定是要比采薇咖啡活的更久的。
但，叶云起并不想等。
饮品界未来的霸主们都已经萌芽了，再等下去，等到别人都发育完了，那还怎么打？
到时候高端有喜茶中端有coco低端有蜜雪。
那才是叶云起担心的局面。
而采薇咖啡，这种先天带着缺陷诞生的产物，正适合拿来磨炼自己的战力。
“接下来，云起奶茶店首先就得在店铺上做宣传。采薇咖啡不是很喜欢开在我们旁边吗？找相关部分做个审批，接下来横幅海报大喇叭都给我用上，让每一个走进采薇咖啡店铺的人都要听到我们云起奶茶店的声音。”
这个时代，大喇叭是很常见的，走在街上，什么两元两元清仓清仓大甩卖的声音不绝于耳，叶云起特地点明去做审批，还是来自后世的习惯，也是降低相应风险。
毕竟对手是采薇咖啡，作为地头蛇的凌木齐，各种能量还是很大的。说不准凌木齐一个举报，然后一个整顿就扣下来了。
但提前做完审批，那就意味着程序合法行为合理了。
“至于大喇叭放什么，我已经在昨天录好了，大家听一听。”叶云起说着，打开了电脑上的一段音频。只听喇叭里传来叶云起的声音，跟着伴奏高唱着。
“你爱我我爱你云起奶茶甜蜜蜜~”
没错，就是后世那个疯狂洗脑的蜜雪主题曲。
都穿越了，拿来一用不过分吧？
而且这个主题曲不仅魔性，还特别强调了一点。
那就是甜蜜蜜。
在当下，一定会有非常多的，不喜欢采薇咖啡的人，喝了一嘴苦涩后心情复杂的走出采薇咖啡。
这时候的这些人，最希望的是什么？当然是小甜水啦！
云起奶茶现在贴心的告诉他们，诺，咱这就有甜水。
便宜的咧。
“对，海报横幅，要大，要醒目，把价格打进客户的眼珠子里！”
叶云起如此强调道。
“另外，采薇咖啡做的宣传，云起奶茶就跟在后面选，什么电视广告的，都跟在后面上。如果预算不允许，就少点，大不了他的广告三十秒，咱们就放十秒呗。他的报纸一整版，我们就登一个小方块呗。”
叶云起打定主意，就是咬死了采薇咖啡去做。
采薇咖啡用宣传把声量开到最大，直接盖过了云起奶茶，让很多客户直接没了选项，只考虑一个问题要不要去试试采薇咖啡？
而叶云起现在要做的，就是让自己重新出现在客户的脑海里，让客户考虑的问题变成“到底去喝采薇咖啡还是云起奶茶？”
然后再用价格用口味用产品类型去赢。
“除了宣传，在优惠上也适当做一点，什么QQ空间集赞换奶茶，什么第二杯半价，什么情侣套餐网吧通宵套餐宿舍大爹套餐都安排一下。这些活动，你们都组织一下，具体我就不说了。”
正所谓上面动动嘴，下面跑断腿，
叶云起的一场会议，整个云起奶茶店都忙碌起来了。
率先反应的，一定是直营店。
直营店基本是归夏楠楠管理，而夏楠楠是叶云起最忠诚的支持者，行动能力也是极为爆表的。叶云起早上开的会，中午的时候直营店就基本拉起了横幅打开了大喇叭，叶云起的甜蜜蜜之歌也在今天响彻了金陵的大街小巷。
加盟店对叶云起想要折腾的心多少是有些抱怨的。
横幅海报大音响，哪个不要钱？
这钱，总部出吗？
加盟店的疑惑汇集到了夏楠楠这里，夏楠楠也没办法直接做主，便找到叶云起。
叶云起还在跟广告公司商量关于云起奶茶店在电视台的广告制作，听到夏楠楠的话后，叶云起沉思了片刻，随后大手一挥：“总部统一出吧，但要求加盟店都得配合相应的促销活动。”
毕竟什么集赞换奶茶，第二杯半价，这种活动，很多时候加盟店是不想参加的。
夏楠楠带着叶云起的意见和加盟店做了意见交换。
很多加盟店还在迟疑，一部分加盟店咬了咬牙答应了下来。
第二天，那些还在迟疑的加盟店纷纷找上夏楠楠答应做促销活动和领取物资。
没别的，效果太好了。
别人有活动有宣传的门店生意迅速恢复。
虽说利润率有所下降，但做生意最关键的是资金链流动起来，只要资金流动的足够快，哪怕仔细一算是亏的也无所谓。
更别说，叶云起将供应链整合后的降价空间也拿出来了，给供应商供应物资的价格直接下降。
这个降价，也是针对参加活动的加盟商，美名其曰是总部为这次活动让利做的补贴。
这样后续还能涨回去嘛。
这一天，紧急制作的广告视频也上映电视了。很恶趣味的跟在了采薇咖啡广告的后面。
前一秒还是一群金发碧眼的所谓的专业咖啡师金牌咖啡师穿着白衬衫戴着围裙的推荐采薇咖啡。
后一秒就是巨大无比的粉色字眼冲出白色底图，仿佛要冲出电视机一般，仔细一看，粉色的大字轮换跳动着，分别是真果，真奶，真茶，真便宜，真甜！五段字放完便是以云起奶茶店的字眼和logo做结尾。
背景音乐则是甜蜜蜜。
毕竟是一天赶工的，也就这样了。
但效果是很简单粗暴的。
某不知名路人吐槽道：我感觉我的眼珠子被强爆了。
但效果，也爆了。
比起那些洋鬼子，这几个汉字太好记了。
连幼儿园的小孩子都指着电视说这几个字我认识。
广告上映的当天晚上，效果就已经彰显了，云起奶茶店的生意开始火爆了。
凌木齐是在晚上才在采薇咖啡的负责人汇报工作时知道云起奶茶店的举措的。
毕竟采薇咖啡对于凌木齐而言，并不是很重要，所以凌木齐并不怎么关注，而是交给自己的心腹大将去主管的。
得知云起奶茶的举措后，凌木齐笑了笑：“以他现在的情况，也只能这样做了。这么搞笑的宣传，能有用吗？”
凌木齐还不知道效果，只觉得云起奶茶店的手段有些滑稽。
太低俗了，哪有他的采薇咖啡高雅？
采薇咖啡的主管顿时不知道该怎么接着说了。
原本是想说这样的宣传让云起奶茶的销量暴增已经追上采薇咖啡了。
可凌木齐的一句反问，实则听着就不是一个问句啊！
主管捏了把汗，咬了咬牙说道：“很有用，根据市场部同事的反馈，云起奶茶店的生意已经比我们开业前还要火爆，相应的，我们的销量增长停滞了。”
作为一个刚开业还带着巨大宣传的店铺，按理说现在是一个销量暴增期。
如今销量增长直接停滞，明眼人都知道后面将无力维持现在的销量。
凌木齐愣了一下，靠在椅背上，沉默了片刻，嘀咕道：“还真有用？这个毛头小子……”
凌木齐没能想到什么应对办法，只能让人再加大宣传，还找特地让人宣传下喝咖啡的好处。
第三天，采薇咖啡的软文和相应广告就被叶云起看到了，虽然没有署名是采薇咖啡所出，但在后世经历过各种宣传手段的叶云起看来，简直不要太直白了。
不就是软文吗？谁不会写呢？
真奶真茶真水果，写起软文来不比咖啡好些？
作为写手出身的叶云起，只花了一个下午的时间，就炮制出十篇三万字软文。
而在这一天，广告的威力才真正开始彰显。
加盟店直营店要求供应原材的电话就没听过，工厂每条产线都直接拉满。
原本还有些怨言的加盟店老板，此时化为最忠诚的支持者，忙碌的时候直接亲自上场给客户摇奶茶。
原本停滞的加盟订单，也纷纷发来。
毕竟加盟商，是不能谈忠诚的。
那些跟着凌木齐本想吃肉喝汤的加盟商，此刻一看，哟呵这边还有一个冉冉升起的新星唉？
原本这些有实力的商人，是没有机会了解到叶云起和云起奶茶店的。
但他们都知道凌木齐，在凌木齐的带领下，他们的目光也被引到了茶饮市场和云起奶茶店的身上。
如今一看对方有实力生意有赚头，这些成熟的老商人，顿时起了加盟的心思。
即使他们已经加盟了采薇咖啡，但不影响他们再开一家云起奶茶嘛！
鸡蛋不能放在一个篮子里，分散投资而已，常规操作了。
这种操作，是合同上都约束不了的。
毕竟就算你约束了他本人，也约束不了他的三大姑七大妈，换个名义而已，对于这些老奸巨猾的商人来说，太简单了。
和之前那些加盟的人相比，之前加盟的多数是散户，很多原本就是开奶茶店的个体经营者，在被云起奶茶店教做人后才动了加盟的心思，这些个体户财力实力有限，加盟一个店是常态。
而现在来的，都是资本家，开口就是十个店八个店。
叶云起自然欢迎。
大家都是成年人，没什么道德洁癖，人家加盟采薇咖啡是做生意，当然不是敌人咯。
如今弃暗投明，那更好，大家都是朋友嘛。
原本叶云起的云起奶茶，基本都在大学城这附近，金陵其他地方只有零零散散的几家。
如今一瞬间，金陵各区都有不少云起奶茶店进入装修筹备即将开业的状态了。
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很多人以为叶云起说的意思就是降价。
降价？这种手段的商战纯粹是在拼财力，看谁更能烧钱。
但很明显，对手凌家才是真正的钱多血厚烧不完。
而且云起奶茶诞生之初就是低价路线，对比采薇咖啡，已经很低的价格了，再降价真的还有意义吗？真的能抢来客户吗？
众人的心里对这个问题的答案，都是打了个问号。
加上云起奶茶自身本来就是薄利，原本通过调整供货，好不容易争取了点利润空间，现在还要让利？
所以综合来看，几乎没有人认为开启价格战是一個明智的举措。
叶云起虽然不是什么天生的商业奇才，但还是隐约有所感觉，降价并不能解决问题。
所以他说的是，是拿利润去做活动，而不是直接降价。
叶云起在想明白采薇咖啡并不是不可战胜之后，也想明白了自身云起奶茶的优势所在。
这次商战，真正立于不败之地的，反而有可能是他叶云起。
云起奶茶的直营商铺，在叶云起病态般对房产的执着下，大部分都是购买了商铺。
少部分没有购买的商铺，也是在某些购物中心邀请下，用几近免租的条件入驻的。
至于加盟商，通常情况下，加盟商的亏损是影响不到总部的。
如果叶云起没有回应，那剧本很有可能是加盟商在采薇咖啡的宣传攻势下亏损倒闭或者转投采薇咖啡的阵营。
但直营店却能持续运营下来直到迎来胜利的转机。
胜利的转机在什么时候？在采薇咖啡的宣传攻势渐渐失去作用的时候。
你可以靠宣传，让很多人走进去一次，但这些人一旦决定不去了，那将来他们看到再多次的宣传也没有用。接下来的这些宣传反而成了无效宣传。
比如说温羽柔的那个同学，好奇之下第一次喝咖啡就喝到了意式浓缩，直接干成了咖啡应激了，再也不提去采薇咖啡的事情了。
而且采薇咖啡的价格并不亲民，十几块钱一杯的价格，在2011年，对大部分人来说还是偏贵了。
口味不合适，价格不亲民，注定客户群体不多。
用铺天盖地的宣传，确实可以让很多人进来一次，但想让他们再进来第二次，还是需要口味和价格合适才行。
前期投入一百分的宣传，就能达到一百分的效果。
而后续的宣传越投入，得到的回报却会越来越少。
到这个时候，采薇咖啡的死局便已注定了。
采薇咖啡的例子，在早年咖啡市场上其实遍地都是。
许多人死板的将国外的模式复刻到中国，一上来就上什么精品咖啡，然后被市场教做人后感慨祖国人只会喝低廉的速溶咖啡了。
而云起奶茶不同。
云起奶茶的关键词可以简单概括为五个词，分别是甜，奶，果，茶，便宜。
每一个词都在人性的敏感地带蹦迪。
人性就是抗拒不了便宜抗拒不了甜，奶和果以及茶听着就好喝又健康。
叶云起只要稳住不被吓到，云起奶茶注定是要比采薇咖啡活的更久的。
但，叶云起并不想等。
饮品界未来的霸主们都已经萌芽了，再等下去，等到别人都发育完了，那还怎么打？
到时候高端有喜茶中端有coco低端有蜜雪。
那才是叶云起担心的局面。
而采薇咖啡，这种先天带着缺陷诞生的产物，正适合拿来磨炼自己的战力。
“接下来，云起奶茶店首先就得在店铺上做宣传。采薇咖啡不是很喜欢开在我们旁边吗？找相关部分做个审批，接下来横幅海报大喇叭都给我用上，让每一个走进采薇咖啡店铺的人都要听到我们云起奶茶店的声音。”
这个时代，大喇叭是很常见的，走在街上，什么两元两元清仓清仓大甩卖的声音不绝于耳，叶云起特地点明去做审批，还是来自后世的习惯，也是降低相应风险。
毕竟对手是采薇咖啡，作为地头蛇的凌木齐，各种能量还是很大的。说不准凌木齐一个举报，然后一个整顿就扣下来了。
但提前做完审批，那就意味着程序合法行为合理了。
“至于大喇叭放什么，我已经在昨天录好了，大家听一听。”叶云起说着，打开了电脑上的一段音频。只听喇叭里传来叶云起的声音，跟着伴奏高唱着。
“你爱我我爱你云起奶茶甜蜜蜜~”
没错，就是后世那个疯狂洗脑的蜜雪主题曲。
都穿越了，拿来一用不过分吧？
而且这个主题曲不仅魔性，还特别强调了一点。
那就是甜蜜蜜。
在当下，一定会有非常多的，不喜欢采薇咖啡的人，喝了一嘴苦涩后心情复杂的走出采薇咖啡。
这时候的这些人，最希望的是什么？当然是小甜水啦！
云起奶茶现在贴心的告诉他们，诺，咱这就有甜水。
便宜的咧。
“对，海报横幅，要大，要醒目，把价格打进客户的眼珠子里！”
叶云起如此强调道。
“另外，采薇咖啡做的宣传，云起奶茶就跟在后面选，什么电视广告的，都跟在后面上。如果预算不允许，就少点，大不了他的广告三十秒，咱们就放十秒呗。他的报纸一整版，我们就登一个小方块呗。”
叶云起打定主意，就是咬死了采薇咖啡去做。
采薇咖啡用宣传把声量开到最大，直接盖过了云起奶茶，让很多客户直接没了选项，只考虑一个问题要不要去试试采薇咖啡？
而叶云起现在要做的，就是让自己重新出现在客户的脑海里，让客户考虑的问题变成“到底去喝采薇咖啡还是云起奶茶？”
然后再用价格用口味用产品类型去赢。
“除了宣传，在优惠上也适当做一点，什么QQ空间集赞换奶茶，什么第二杯半价，什么情侣套餐网吧通宵套餐宿舍大爹套餐都安排一下。这些活动，你们都组织一下，具体我就不说了。”
正所谓上面动动嘴，下面跑断腿，
叶云起的一场会议，整个云起奶茶店都忙碌起来了。
率先反应的，一定是直营店。
直营店基本是归夏楠楠管理，而夏楠楠是叶云起最忠诚的支持者，行动能力也是极为爆表的。叶云起早上开的会，中午的时候直营店就基本拉起了横幅打开了大喇叭，叶云起的甜蜜蜜之歌也在今天响彻了金陵的大街小巷。
加盟店对叶云起想要折腾的心多少是有些抱怨的。
横幅海报大音响，哪个不要钱？
这钱，总部出吗？
加盟店的疑惑汇集到了夏楠楠这里，夏楠楠也没办法直接做主，便找到叶云起。
叶云起还在跟广告公司商量关于云起奶茶店在电视台的广告制作，听到夏楠楠的话后，叶云起沉思了片刻，随后大手一挥：“总部统一出吧，但要求加盟店都得配合相应的促销活动。”
毕竟什么集赞换奶茶，第二杯半价，这种活动，很多时候加盟店是不想参加的。
夏楠楠带着叶云起的意见和加盟店做了意见交换。
很多加盟店还在迟疑，一部分加盟店咬了咬牙答应了下来。
第二天，那些还在迟疑的加盟店纷纷找上夏楠楠答应做促销活动和领取物资。
没别的，效果太好了。
别人有活动有宣传的门店生意迅速恢复。
虽说利润率有所下降，但做生意最关键的是资金链流动起来，只要资金流动的足够快，哪怕仔细一算是亏的也无所谓。
更别说，叶云起将供应链整合后的降价空间也拿出来了，给供应商供应物资的价格直接下降。
这个降价，也是针对参加活动的加盟商，美名其曰是总部为这次活动让利做的补贴。
这样后续还能涨回去嘛。
这一天，紧急制作的广告视频也上映电视了。很恶趣味的跟在了采薇咖啡广告的后面。
前一秒还是一群金发碧眼的所谓的专业咖啡师金牌咖啡师穿着白衬衫戴着围裙的推荐采薇咖啡。
后一秒就是巨大无比的粉色字眼冲出白色底图，仿佛要冲出电视机一般，仔细一看，粉色的大字轮换跳动着，分别是真果，真奶，真茶，真便宜，真甜！五段字放完便是以云起奶茶店的字眼和logo做结尾。
背景音乐则是甜蜜蜜。
毕竟是一天赶工的，也就这样了。
但效果是很简单粗暴的。
某不知名路人吐槽道：我感觉我的眼珠子被强爆了。
但效果，也爆了。
比起那些洋鬼子，这几个汉字太好记了。
连幼儿园的小孩子都指着电视说这几个字我认识。
广告上映的当天晚上，效果就已经彰显了，云起奶茶店的生意开始火爆了。
凌木齐是在晚上才在采薇咖啡的负责人汇报工作时知道云起奶茶店的举措的。
毕竟采薇咖啡对于凌木齐而言，并不是很重要，所以凌木齐并不怎么关注，而是交给自己的心腹大将去主管的。
得知云起奶茶的举措后，凌木齐笑了笑：“以他现在的情况，也只能这样做了。这么搞笑的宣传，能有用吗？”
凌木齐还不知道效果，只觉得云起奶茶店的手段有些滑稽。
太低俗了，哪有他的采薇咖啡高雅？
采薇咖啡的主管顿时不知道该怎么接着说了。
原本是想说这样的宣传让云起奶茶的销量暴增已经追上采薇咖啡了。
可凌木齐的一句反问，实则听着就不是一个问句啊！
主管捏了把汗，咬了咬牙说道：“很有用，根据市场部同事的反馈，云起奶茶店的生意已经比我们开业前还要火爆，相应的，我们的销量增长停滞了。”
作为一个刚开业还带着巨大宣传的店铺，按理说现在是一个销量暴增期。
如今销量增长直接停滞，明眼人都知道后面将无力维持现在的销量。
凌木齐愣了一下，靠在椅背上，沉默了片刻，嘀咕道：“还真有用？这个毛头小子……”
凌木齐没能想到什么应对办法，只能让人再加大宣传，还找特地让人宣传下喝咖啡的好处。
第三天，采薇咖啡的软文和相应广告就被叶云起看到了，虽然没有署名是采薇咖啡所出，但在后世经历过各种宣传手段的叶云起看来，简直不要太直白了。
不就是软文吗？谁不会写呢？
真奶真茶真水果，写起软文来不比咖啡好些？
作为写手出身的叶云起，只花了一个下午的时间，就炮制出十篇三万字软文。
而在这一天，广告的威力才真正开始彰显。
加盟店直营店要求供应原材的电话就没听过，工厂每条产线都直接拉满。
原本还有些怨言的加盟店老板，此时化为最忠诚的支持者，忙碌的时候直接亲自上场给客户摇奶茶。
原本停滞的加盟订单，也纷纷发来。
毕竟加盟商，是不能谈忠诚的。
那些跟着凌木齐本想吃肉喝汤的加盟商，此刻一看，哟呵这边还有一个冉冉升起的新星唉？
原本这些有实力的商人，是没有机会了解到叶云起和云起奶茶店的。
但他们都知道凌木齐，在凌木齐的带领下，他们的目光也被引到了茶饮市场和云起奶茶店的身上。
如今一看对方有实力生意有赚头，这些成熟的老商人，顿时起了加盟的心思。
即使他们已经加盟了采薇咖啡，但不影响他们再开一家云起奶茶嘛！
鸡蛋不能放在一个篮子里，分散投资而已，常规操作了。
这种操作，是合同上都约束不了的。
毕竟就算你约束了他本人，也约束不了他的三大姑七大妈，换个名义而已，对于这些老奸巨猾的商人来说，太简单了。
和之前那些加盟的人相比，之前加盟的多数是散户，很多原本就是开奶茶店的个体经营者，在被云起奶茶店教做人后才动了加盟的心思，这些个体户财力实力有限，加盟一个店是常态。
而现在来的，都是资本家，开口就是十个店八个店。
叶云起自然欢迎。
大家都是成年人，没什么道德洁癖，人家加盟采薇咖啡是做生意，当然不是敌人咯。
如今弃暗投明，那更好，大家都是朋友嘛。
原本叶云起的云起奶茶，基本都在大学城这附近，金陵其他地方只有零零散散的几家。
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